コーヒーは深煎りにすると豆の個性はなくなるという話。豆の良し悪しは(もちろん極端に質が悪いとかでなければ)、ある程度浅めの焙煎でしか効いてこないと思う。 なのでコーヒー通に思われたければ(本当のところ深煎りが好きでも)浅めの焙煎で飲む必要がある。

何でもかんでも「出来立てがおいしい」というわけではないという話。おもしろいと思う。 クッキーも焼き立てよりすこし置いたほうがおいしいし、キッシュもそう。あとコーヒーも焙煎したてより1日か2日置いたほうがいいらしい。肉も熟成が大事だし、もちろんワインもある程度は年月が経ったほうがいいということ。他にもいろいろあると思うけど。

お金は「お金のあるところに集まる」習性があるから、加速度的に富の集中が進んで、ある限度を超えると多くの血が流れることで、また富が分散する。 歴史はそうなってる。

お金は「お金のあるところに集まる」習性があるから

なんか、連続5回くらい「きょもなん」を引いてる気がする

!きょもなん

やっぶみーん

うにゅう、おはよう

最近ホウレンソウ食べてないな。栄養面だとコマツナがホウレンソウの上位互換って感じがするから、コマツナを選んでしまうという話かな。 でも、ホウレンソウおいしいけど。

はじめにビットコインが使われたのが10,000BTCでピザ2枚だったって話好き。 今の価値だと1兆円くらいになるのかな。