Em terra de vigilância total, quem tem privacidade é rei.
É um sistema horrível e parece ter sido projetado para beneficiar as grandes corporações de alimentos processados. Todos os seus produtos recebem um A ou, no máximo, um B. Até mesmo coisas como batatas fritas (chips) podem receber um A ou um B se fizerem algumas coisas, como torná-las "menos gordurosas" ou adicionar proteína de soja.
Cereais açucarados com sabor de chocolate receberem um "A" - presumivelmente porque colocam um pouco de farinha de soja como proteína e têm alguns grãos integrais.
Mais informação aqui: https://www.eurofins.de/food-analysis/other-services/nutri-score/