🧠Der Geruchssinn, nicht die Geschmackswahrnehmung kontrolliert das Sättigungsgefühl. Das haben Forschende des Exzellenclusters #NeuroCure an der #CharitéBerlin herausgefunden. Bei schnellem, bingeartigen Essen ist der olfaktorische Kortex unterdrückt.
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Charité – Universitätsmedizin Berlin
Neue Erkenntnisse zum Binge Eating: Charité – Universitätsmedizin Berlin
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