ESGもよくわかんない感じになってるなら確かにファミマの値引きシールは消費者にダイレクトな環境活動になるから良いのかもね。
利益だけじゃない所を個々人が指標で判断しろよって事でのESGなんじゃないかな。公益資本主義ってやつ?
逆にPOSとかで最大化された結果、利益考えると捨てた方が良い!ってなりそう
食品の損失も金額出すの難しいからなぁ 廃棄した生ゴミをkgで測るとかは提案した事あるけど
品切れによる機会損失が一番大きい気がする 原材料上がったから今はシビアになってるけど
一瞬コンビニでバイトしてたけど捨ててる量マジで半端なかったし、あれを見てからコンビニの弁当が食べれなくなった。
ずっとコンビニは値引き販売してなかったけど段々始まってはいるね。
ロスしない方が経済的合理性があればロスは無くなると思うけど、実際はそうじゃないだろうし。
団地から降りれなくて餓死みたいな話しも聞いた事あるし、パワーあるやつは犯罪、パワーないやつは餓死みたいな感じ 食品ロスはまぁ、飲食見てるけどまぁ色々と難しいんじゃないかな。
こういうのとかね