Studie: Das Essen in Krankenhäusern und Pflegeheimen ist tendenziell ungesund und schlecht für die Umwelt - warum und was sich ändern muss, erklärt Lisa Pörtner ([@PIK_climate](
) / @npub16gph...7pmq) im Interview 
Wissenschaft trötet
PIK_climate (@PIK_climate@wisskomm.social)
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Berliner Zeitung
So ungesund ist das Essen in deutschen Krankenhäusern: „Zu viele Fette, Salz und Zucker“
Ein Team der Charité und des Potsdam-Instituts prüfte die Qualität von Mahlzeiten in Kliniken und Pflegeheimen. Das Fazit fällt drastisch aus.